BUGARACH

La commune de Bugarach s’inscrit dans un paysage marqué par sa montagne, le pic de Bugarach (1240 m), dominant une série de collines boisées, encadrant une large cuvette marquée par les prairies et pelouses, terrains des activités pastorales. Terres de biodiversité, montagnes, collines et plateaux présentent de larges atouts naturalistes multi-taxonomiques. C’est dans ce cadre exceptionnel que la communauté villageoise s’exerce par ses activités, principalement agricoles et maraichères, à respecter la nature par des pratiques « bio ». Certaines activités paysannes n’en sont actuellement qu’au stade de la transition vers le bio, ce qui laisse présager un élargissement prochain du pourcentage d’activité biologique. A noter l’engagement de la commune vers le sylvo-pastoralisme par signatures de plusieurs conventions pastorales avec les éleveurs. La cantine scolaire est engagée depuis de nombreuses années dans la fourniture aux enfants de repas de qualité préparés avec des produits principalement bio et locaux achetés auprès des commerçants et producteurs locaux. Pour conforter ce contexte la commune travaille actuellement à candidater avec d’autres communes proches, en partenariat avec le PNR Corbières-Fenouillèdes, à l’élaboration d’un ABC (Atlas de la biodiversité communale).