LAURE-MINERVOIS

Laure-Minervois est un village rural du Minervois de 1050 habitants et son territoire s’étend sur 4022 hectares. Sa principale activité économique est la viticulture (1638 ha de vignes) une cave coopérative et 13 domaines et ch‚teaux ce qui constitue un patrimoine viticole très riche. 55 % de la SAU est conduit en agriculture Bio par 22 % d’agriculteurs en Bio. Notre commune s’est engagée depuis plusieurs années dans une démarche de transition écologique : chaudières bois au foyer municipal et à