SAUSSAN

Notre commune d’une superficie de 360 hectares est drainée par la Mosson à l’est, le Coulazou au sud et la Brue du nord au sud. La commune possède un patrimoine naturel remarquable : un site Natura 2000 la « plaine de Fabrègues-Poussan » et une zone naturelle d’intérêt écologique, faunistique et floristique.
Depuis 2014 notre ambition repose sur le développement d’une agriculture respectueuse de l’environnement permettant une production locale. Nous sommes engagés pour relancer la production agricole et alimentaire locale. Nous soutenons et accompagnons l’installation de cette activité agricole. Depuis 2019 nous sommes labellisés « Terre saine ».
– En 2023, dans les murs du domaine de VALAUTRES et ses trois hectares de vignes, nous avons accueilli le « CLOS SORIAN » une affaire familiale qui cultive différents cépages, qui vinifient et élèvent leurs propres vins.
Chemin du Toutourel :
– En 2016, Installation de la miellerie « LES RUCHERS DE L’ESTAGNOL » producteur et vente directe de miel et produits dérivés
– En 2024, l’installation de deux viticulteurs vinificateurs, qui commercialise leur production.
– En 2025, « LE MOULIN DE L’OLIVETTE » producteur et vente directe d’huile d’olive et de produits dérivés.
– En 2025, « LA FERME DU CHOT » maraicher et éleveur de poules pour de la vente directe à la ferme.
– En 2025, « LA BASSE COUR DE SAUSSAN » Elevage de plein air et alimentation sans OGM, production et vente directe d’œufs frais de catégorie A.
Des agriculteurs qui comme nous s’engagent dans une démarche d’agriculture respectueuse de l’environnement.