PAILLET

La commune de Paillet est engagée depuis plusieurs années dans une démarche de qualité notamment en privilégiant des produits locaux et incluant une partie de produits bio dans la confection des repas de la cantine scolaire. La démarche vers une transition écologique est maintenue avec un traitement raisonné des espaces publics absence de produits phytosanitaires, gestion différenciée, une transition des viticulteurs et agriculteurs vers une agriculture biologique, la valorisation des espaces naturels comme l’île de Raymond.