La ville de Périgueux est engagée depuis de nombreuses années dans une démarche respectueuse de l’environnement. ( Zéro pesticide, permis de végétaliser, gestion des énergies, limitation des éclairages, …)
Depuis 2023, la ville a fait le choix d’assurer directement la gestion de la restauration collective via la cuisine municipale avec l’objectif du 100% bio et ou local.
Ainsi, les 14 restaurants scolaires, les personnes âgées de la résidence autonomie ou bénéficiant du portage à domicile tout comme l’accueil de loisirs bénéficient d’une alimentation saine « faite maison ».
Cet engagement a été reconnu en 2025 par le label ECOCERT 3 carottes mention Excellence valorisant plus de 30 critères marquant l’engagement de la collectivité avec plus de 80% de produits bio.
