Bardos

Trois établissements scolaires se situent sur le territoire de la commune de BARDOS, à savoir l’école publique Pierre Laborde, l’école privée Sainte Mairie et l’ikastola Xarnegu, établissements satellites de la cuisine centrale Pays de Bidache de la Communauté d’Agglomération Pays Basque ayant reçu le label « établissement bio engagé » pour la qualité de sa cuisine.
Les cantines de BARDOS proposent, au-delà du respect des règles nutritionnelles réglementaires, des menus comportant 44% de produits issus de l’agriculture raisonnée et biologique, 41% de produits locaux (en référençant des producteurs locaux) et un maximum de produits bruts et frais. Des fruits et légumes locaux sont proposés quotidiennement et, une fois par semaine, un dessert maison est réalisé. De plus, l’hiver, les potages servis sont fait maison.