Centre-Val de Loire

Bio Centre vous aide à valoriser votre démarche bio et à soutenir les agriculteurs et opérateurs engagés en bio en région Centre-Val de Loire.

Bio Centre représente l’ensemble de la filière biologique en Région Centre-Val de Loire. Notre réseau offre un espace de concertation entre les acteurs économiques de la bio régionale, contribue au développement et à la structuration de la filière bio régionale.

Bio Centre s’inscrit dans le développement du label « Territoire BIO Engagé » en région Centre-Val de Loire.

Il s’agit de la première démarche de labellisation bio des collectivités territoriales proposée en France.

Les critères d'éligibilité

7%*

de la surface agricole de votre territoire en bio

*Les critères d’éligibilité au label pourront évoluer en fonction des nouveaux objectifs officiels nationaux et/ou régionaux.

25%*

d’approvisionnement bio dans vos services de restauration en valeur d’achat

*Dans ce dernier cas de figure, si l’ensemble des restaurants collectifs dont vous avez la compétence n’ont pas atteint les 25%, nous ouvrons la possibilité de labelliser le ou les établissements qui, individuellement, ont atteint cet objectif.

Les niveaux de labellisation

Afin de vous permettre d’évoluer dans vos pratiques, nous vous proposons d’atteindre différents niveaux de labellisation.

Pour la surface agricole :

Entre 7 et 15%
Entre 15 et 35%
Entre 35 et 50%
+ de 50%

Pour la restauration collective :

Entre 25 et 30%
Entre 30 et 40%
Entre 40 et 60%
Entre 60 et 80%
+ de 80%

Le coût

Cotisation forfaitaire : 200€ HT/an

Cotisation proportionnelle : 0,02 €/habitant (plafond 5 000 € HT/an). Les communes de moins de 500 habitants ne sont pas concernées par la cotisation proportionnelle.

Outils inclus : kit de communication fourni la première année (2 panneaux d’entrée de commune, outils de promotion du label).

Coût du label Établissement BIO Engagé : Gratuit – les supports de communication supplémentaires sont facturés à prix coûtant.

Demandez le label

Complétez le dossier de candidature en ligne obtenir le label et valorisez votre engagement en faveur de la bio.

Je demande le label

La labellisation

Les données et pièces justificatives demandées pour la constitution du dossier :

Pour la surface agricole :

La surface agricole utile (SAU) totale de la collectivité
la SAU BIO de la collectivité (les surfaces en conversion bio sont prises en compte)
le nombre d’exploitations bio dont le siège est situé sur la collectivité
la liste des agriculteurs ayant des parcelles en bio sur la collectivité
le type de productions bio concernées
les certificats bio des agriculteurs

Pour la restauration collective :

le montant des achats de produits servis (en valeur d’achat €HT – au minimum sur les 6 derniers mois d’exercice)
le montant des achats de produits BIO servis (en valeur d’achat €HT – au minimum sur les 6 derniers mois d’exercice)
un tableau de suivi de vos approvisionnements alimentaires et bio (outil excel, extraction logiciel, outil MaCantine, etc.)
la liste de vos fournisseurs bio
des menus sur 6 semaines consécutives et les factures associées
un document comptable justifiant le montant des achats alimentaires totaux et si possible des achats alimentaires bio

Le jury régional

Le jury se réunit plusieurs fois par an pour analyser les nouvelles candidatures et décerner les labels. Le jury est composé d’organismes partenaires et/ou ayant une expertise en matière de restauration collective de qualité et de développement de la bio.

Accompagnement

Bio Centre et ses réseaux membres accompagnent les collectivités et établissements lauréats du label Territoire BIO Engagé ou Etablissement BIO Engagé.