Présentation de la collectivité et des actions en faveur de l’agriculture biologique et de l’environnement
La commune de Saint-Médard-la-Rochette, située au cœur du département de la Creuse, entre les communes de Chénérailles et Aubusson, s’étend sur une superficie de 38,92 km2. Son territoire est traversé par la rivière la Creuse ainsi que par deux de ses affluents, le Voutouéry et le Gône. L’altitude communale varie de 379 mètres, au lieu-dit Le Petit Champ au nord-est — point où la Creuse quitte la commune pour rejoindre celle de Saint-MartiaI-le-Mont — à 613 mètres ä l’extrémité sud-est, à proximité du bois de Plagne, en limite de la commune de Saint-Maixant. Selon le dernier recensement, la commune compte 556 habitants.
Dans le cadre de son engagement en faveur d’une alimentation plus durable, la commune applique depuis deux ans les dispositions de la Loi Egalim au sein du service de restauration scolaire. L’école maternelle de Fourneaux accueille en 2026 vingt-cinq élèves, tous bénéficiaires du service de cantine. Les approvisionnements alimentaires privilégient les circuits courts et les productions issues de l’agriculture biologique, avec environ 71 % de produits biologiques et locaux, notamment grâce à la plateforme d’approvisionnement Manger Bio Restauration. Des menus équilibrés, incluant des repas végétariens conformément aux obligations réglementaires, sont proposés aux enfants. Par ailleurs, afin de favoriser une dynamique qualitative au sein du service de restauration scolaire, la commune s’est également engagée dans le dispositif de la cantine à tarification sociale, soutenu et compensé par l’Etat, permettant à chaque famille qui le souhaite d’ inscrire ses enfants à la cantine, dans des conditions financières plus accessibles. Enfin, la Commune adhère, depuis 2024, au Projet alimentaire territorial (PAT) de la Creuse. Ce dispositif soutient le développement de la consommation de produits locaux, accompagne les démarches visant à réduire le gaspillage alimentaire et favorise l’éducation au goût à travers la découverte de produits frais et de saison. Dans ce cadre, l’employée de cantine a suivi quatre journées de formation afin de découvrir de nouvelles méthodes de travail et d’élaborer des recettes adaptées aux saisons.
Cette démarche s‘accompagne d’actions de sensibilisation à l’équilibre alimentaire et à la découverte des produits locaux, menées au sein de l’établissement scolaire. Dans cette perspective pédagogique, un mini-potager a été aménagé afin d’initier les enfants aux cycles naturels et à la production de légumes.
La commune veille également à promouvoir les productions locales et biologiques dans d’autres actions municipales. Ainsi, depuis deux ans, les colis de fin d’année destinés aux aînés sont majoritairement composés de produits biologiques et issus du territoire creusois.
Par ailleurs, la collectivité s’attache à réduire son impact environnemental dans ses pratiques quotidiennes. Elle privilégie progressivement l’utilisation de produits d’entretien écologiques dans ses bâtiments communaux. Lors des manifestations et réunions organisées par la commune, l’usage de matériels biodégradables ou recyclables est encouragé (gobelets en carton, touillettes en bois, etc.).
En matière de gestion des déchets, la commune soutient activement les démarches de réduction et de valorisation. Des composteurs ont été installés à proximité des points d’apport volontaire afin de favoriser la gestion des biodéchets par les habitants. Le tri sélectif fait également l’objet d’une communication régulière auprès de la population, notamment par l’affichage d’informations et de supports de sensibilisation liés à l’objectif de « territoire zéro déchet ».
Dans une logique de gestion raisonnée des ressources naturelles, la commune s’est également dotée de cuves de récupération d’eau de pluie destinées à certains usages communaux.
Enfin, conformément aux orientations visant à réduire l’usage des produits phytosanitaires et ä favoriser le retour du végétal dans les espaces publics, la commune a engagé une démarche d’engazonnement de ses cimetières. Cette initiative contribue à préserver la biodiversité locale tout en limitant l’entretien chimique des espaces.
Par l’ensemble de ces actions, la commune de Saint-Médard-la-Rochette affirme sa volonté de promouvoir une alimentation de qualité, de soutenir l’agriculture biologique et de réduire l’empreinte environnementale de ses pratiques, dans la perspective de l’obtention du label « Territoire BIO Engagé ».
