INÉOPOLE FORMATION

Situé à 30 mn de Toulouse et 15 minutes d’Albi, Inéopole Formation est un établissement proposant des formations supérieures dans 3 filières différentes (Agricole, Sociale et Commerce). Notre centre de formation s’est très vite orienté vers l’agriculture biologique, en proposant depuis 1987, le BPREA Maraîchage bio et Paysan Boulanger bio, puis le Certificat de Spécialisation Technicien Conseil en AB, en 1992 et enfin la Licence Pro ABCD depuis 2007. Depuis ces débuts, Inéopole est soucieux de son approvisionnement, en favorisant les produits locaux, sous signes de qualité et le fait maison. Nous faisons notamment travailler des anciens étudiants devenus agriculteurs. Depuis 2 ans, Inéopole conduit avec les étudiants de la Licence Pro ABCD un projet visant le développement des produits bio, locaux et du fait maison, tout en maîtrisant le budget. Nous avons rencontré plusieurs acteurs accompagnant cette transition alimentaire dans les cantines, ainsi que des plateformes de producteurs et eu des retours d’expériences de cantines labellisées Ecocert en cuisine ou Etablissement Bio Engagé. Nous conduisons régulièrement avec les étudiants, des actions de tri des déchets, anti-gaspillage et des projets autour du développement durable et de l’économie circulaire. Ces actions de s’arrêtent pas à la filière agricole. En effet, nous travaillons actuellement sur un projet transversal avec la filière sociale et des acteurs du territoire (PAT Gaillac-Graulhet, Chambre d’Agriculture du Tarn) pour accompagner le développement des approvisionnements en produits locaux, bio et sous autres signes de qualité, dans les établissements médico-sociaux.