LABEGE est une commune de 4000 habitants située en première couronne de l?agglomération toulousaine sur le territoire du SICOVAL. Depuis de nombreuses années, elle s?inscrit dans une démarche de développement durable notamment à travers son restaurant scolaire. Effectivement, les menus servis sur place, sont élaborés à partir de denrées issues de l?agriculture biologique à hauteur de 33%. Un maximum d?autres produits
sont quant à eux issus d?une production locale et raisonnée.
Le ´ label Territoire bio Engagé ª marque l?importance accordée à l?ensemble des démarches qui visent à protéger l?environnement. Le projet ´ manger autrement ª piloté par les élus et les techniciens vise à sensibiliser les enfants dès le plus jeune ‚ge à la réduction des déchets et à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
