LALLAING

Depuis 8 ans, la Commune s’est inscrite dans une démarche de développement durable via sa responsabilité en matière de restauration collective (Restaurants Scolaires et Centres de Loisirs) et son impact pédagogique de sensibilisation des élèves.
Ainsi, le prestataire titulaire du groupement de commande lancé par DOUAISIS AGGLO est tenu, concernant le choix des denrées pour la confection des repas, de :
PRIVILÉGIER les produits issus de l’agriculture biologique
FAVORISER des circuits de distribution courts
RECOURIR préférentiellement à des produits d’origine régionale et de saison (pour le bio et le conventionnel).
2018 – Charte d’Entretien des Espaces Publics Niveau 3
2020 – Label « Terre Saine »
Demande en-cours – Label Ici Je Mange Local