LYCÉE KERNEUZEC

Le restaurant du Lycée Kerneuzec sert 1.100 repas/jour. Déjà largement impliqué dans une démarche éco-citoyenne responsable, le restaurant s’approvisionne en grande partie auprès de producteurs locaux, tant pour les fruits et légumes que pour la viande et les produits laitiers, dont une grande partie en bio. La plupart des plats proposés sont entièrement faits maison par l’équipe, et une attention particulière est portée à la prévention du gaspillage alimentaire. Aujourd’hui, le restaurant du Lycée Kerneuzec continu d’œuvrer pour aller plus loin dans une démarche BIO et locale.