COUERON

La ville de Couëron œuvre en matière de restauration responsable depuis plusieurs années, et s’est engagée dans la démarche Mon Restau Responsable en 2019. Les thématiques et engagements pris sont fortement connectés aux enjeux d’alimentation durable. Ainsi, la politique publique de la Ville s’inscrit elle en cohérence avec les enjeux du projet alimentaire territorial de Nantes Métropole: développement des approvisionnements en produits de qualité (notamment en produits issus de l’agriculture biologique), mise en oeuvre de parcours d’éducation à l’alimentation, lutte contre le gaspillage etc. En parallèle, le service aménagement du territoire oeuvre pour le maintien des terres agricoles: Un PEAN est ainsi en cours d’élaboration, avec pour objectifs de sanctuariser les espaces agricoles et naturels, éviter l’étalement urbain, consolider l’agriculture sur la commune de Couëron (en cours de finalisation pour une validation en CM en juin 2025). En outre, l’accent est mis pour soutenir une agriculture respectueuse de son environnement et du paysage. La ville a été labellisée Territoire Bio Engagé en 2024.