Multi-Accueil Croque-lune -Tonneins

Multi Accueil 48 places en zone REP. Restauration collective sur place par une cuisinière. Engagement de la structure dans le cadre du PAT. Soutien de la collectivité pour développer une « structure pilote à valeur d’exemplarité pour le Territoire » en matière de BIO. Objectifs déterminés : A compter de septembre 2023 : commencer à intégrer le Bio dans les assiettes, changer les pratiques concernant le service des repas, sensibiliser la cuisinière à la démarche, investir dans du matériel de stockage des denrées alimentaires adaptés permettant de limiter le nombre de livraisons et d’impacter sur la qualité de l’environnement, limiter voir éliminer les contenants plastiques et les jetables, sensibiliser les professionnels et les familles, développer un nouveau réseau de fournisseurs sur le Territoire. L’ensemble de ces objectifs a été décliné en actions, au sein de la structure et les résultats obtenus sont très satisfaisants, ce qui nous incite à présenter la structure pour obtenir le label sur l’établissement,