La Ville de Niort fait partie des collectivités pionnières sur la valorisation et la territorialisation des Objectifs de Développement Durable à travers sa démarche NIORT DURABLE 2030 qui s’articule autour de 8 grands défis :
1. Une ville verte et bleue, qui permet de vivre en harmonie avec la biodiversité ;
2. Une ville durable, qui allie préservation du climat, qualité de vie et économies d?énergie ;
3. Une ville nourricière o˘ la production agricole locale fournit une alimentation saine et de qualité ;
4. Une ville sobre avec des modes de vie, de production et de consommation responsables ;
5. Une ville citoyenne, culturelle et s˚re o˘ chaque acteur est coresponsable du bien-être et du bien commun ;
6. Une ville épanouissante pour les jeunes, par l?éducation et la formation, pour un meilleur accès à l?emploi et de bonnes conditions de vie ;
7. Une ville solidaire aux pratiques inclusives, qui donne les mêmes chances à tous et renforce les liens pour ne laisser personne de côté ;
8. Une ville saine et sportive, qui préserve et améliore la santé de tous.
Concernant plus particulièrement la restauration scolaire, la Ville de Niort est engagée depuis plusieurs années dans une démarche de développement durable, en proposant une cuisine « maison » à partir de produits frais, bio et locaux. Le taux de produits EGAlim est de 70% dont 23% de produits bio.
Labels : Mon Restau Responsable – Ville active du PNNS
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Menus végétariens « maison » à partir de produits bio et locaux
Marchés publics adaptés à l’offre bio et locale
